10 septembre 2014
Recette no 1 : le "molé"
D'après une traduction libre à partir des propos du patron du Tacoqueto. Épépiner des piments doux, les mettre à dorer sur le feu puis les mettre dans un sac plastique fermé pour qu'ils suent. Les enlever du sac et les passer sous l'eau chaude pour enlever...
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